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美味的剁椒鱼头

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其实很少做这道菜,今天忽然觉得想换个口味,于是脑海中只浮现了这道菜名字——剁椒鱼头,也许是对辣的执着,也许是对辣的偏爱
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烹饪步骤
小贴士

1、用面粉清洗鱼头,不仅是鱼头,面粉还可以清洗花菜类,葡萄提子,那吸附能力非常好 2、放一些甜酒,增香去腥,我全程没有用料酒 3、家里有打蒜泥姜末的可以用机器,我是手工剁的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-03-04 · 湖南

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