100%成功的青团配方
烘焙十多年的北方人第一次对青团下手了。 不确定自己能不能适应艾草味,用的新良青团预拌粉。成品惊艳,春天气息扑面而来。
-
步骤1/8
点击查看大图
在预拌粉中加入烧开的水用筷子搅匀,趁热揉进去30g黄油,揉光滑。
-
步骤2/8
点击查看大图
盖起来静置放凉。
-
步骤3/8
点击查看大图
分成30g的剂子。
-
步骤4/8
点击查看大图
包入30g馅料,收紧口放在油纸上。也可以按自己喜好,买成品馅料。
-
步骤5/8
点击查看大图
水开后入锅蒸8分钟左右就好了,我用的蒸烤箱,时间一样。
-
步骤6/8
点击查看大图
出锅以后在青团表面抹点玉米油或者黄油防粘。
-
步骤7/8
点击查看大图
用保鲜膜分别包好,冷藏3天或冷冻两周。吃之前复蒸几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
外皮软糯,内馅儿清香。
不要蒸过头,以免塌陷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-04 · 山东
青团配方的相关分类
青团配方的相关推荐
-
酥皮月饼(轻糖轻油)
15430人看过 -
香椿鸡蛋饺子
59424人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11320100人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
19582人看过 -
美味辣椒酱
87720人看过 -
韩式鱼饼串
30352人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜~凉拌西葫丝
2713635人看过 -
豆沙、糯米小火烧
6694人看过 -
四喜丸子
216684人看过 -
花卷
55989人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3950132人看过 -
南瓜发糕-松软香甜,早餐必备!
105921人看过