竹笋焖鸡

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春笋，经过了一整个寒冬的滋养在春雨后破土而出那脆生生、水灵灵的滋味，难怪被誉为春季必吃的美食啦！做一份竹笋闷鸡-用鲜美迎接春天的到来~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

手枪鸡腿 2只

、

鸡翅 6个

、

竹笋 2根

、

黄冰糖 10G

、

姜片 5G

、

葱 5G

、

“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 15G

、

“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 15G

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡块、鸡翅、竹笋焯水备用
步骤2/4 点击查看大图
鸡肉和鸡翅煎至金黄色后盛出
步骤3/4 点击查看大图
锅中留油，放入一把黄冰糖，炒至融化且呈焦糖色后，放入鸡块和鸡翅翻炒上色，放入姜片和一小节香葱，再加入'太太乐原味鲜'特级红烧酱油和'太太乐原味鲜'头道生抽酱油翻炒片刻。
最后一步点击查看大图
把鸡肉转移到煲中，倒入没过食材的水，大火煮开后，放入少许花椒和香叶，再倒入笋块，盖上锅盖小火焖煮约30分钟，待收汁到粘稠撒少许小香葱碎即可。