清新爽口虾皮小青菜
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步骤1/11
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青菜择去根，用水冲一下，淡盐水浸泡20分钟左右，洗净控水，大叶子用手掰2段。
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步骤2/11
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虾皮用水冲洗一下，控干水分。
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步骤3/11
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蒜切末。
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步骤4/11
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起锅放油，如果有猪油放一勺，味道更香。油热放蒜末，小火炒香。
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步骤5/11
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放虾皮，炒至微黄出香味。
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步骤6/11
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加入小青菜。
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步骤7/11
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挤2勺量的鸡汁，转大火，把青菜炒熟。
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步骤8/11
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放糖，炒匀出锅。
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步骤9/11
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颜色翠绿，清淡爽口，营养丰富。
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步骤10/11
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补钙减脂，清甜脆嫩。
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最后一步
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好看又好吃。
青菜入锅后大火快炒，时间长了出水太多就不脆爽了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-03 · 陕西省
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