枸杞芽炒肉丝
枸杞芽是春天才有的,微苦,可以凉拌也可以炒菜
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步骤1/7
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枸杞芽焯水,猪肉丝用料酒十三香腌制一下
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步骤2/7
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热锅冷油先爆香蒜片
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步骤3/7
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再加入葱花爆香
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步骤4/7
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肉丝先炒至变色
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步骤5/7
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倒入枸杞芽,枸杞芽我这里忘了还可以切一下短一点好炒,喷料酒,多加点糖,盐适量,因为枸杞芽是苦的,所以加点糖提鲜去苦味
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步骤6/7
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搞定
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最后一步
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撒点枸杞在上面,吃
枸杞芽明目清肝去火,春天要多吃哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-28 · 北京
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