蓝莓山药
山药是一种药食同源的食材，这里说的山药指的是河南温县的铁棍山药，正宗的铁棍山药口感面甜，清炒，炖汤，做甜品都适用，蓝莓山药是一道简单又好吃的菜品，亦可作为甜品食用，做法简单，造型好看，喜欢吃的朋友一定不要错过。
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步骤1/7
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铁棍山药去皮，切成大约十厘米长的段。
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步骤2/7
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每根再分别切成小条，根据粗细，切成4条或者6条都可以。
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步骤3/7
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摆入蒸盘，冷水直接上锅，蒸十分钟。
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步骤4/7
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蒸好的山药用筷子夹出来，如图交错摆入盘中。
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步骤5/7
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蓝莓果酱一勺，加少许温开水稀释一下，呈能流动的糊状即可。
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步骤6/7
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将蓝莓汁浇在山药上，摆上薄荷叶子做装饰即可。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-27 · 江西省
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