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蚂蚁上树的做法

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蚂蚁上树

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 1把

、

肉沫少许

、

葱花适量

、

生姜适量

、

花椒 6-7粒

、

小米椒 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材准备好
步骤2/9 点击查看大图
起锅热油，姜末、小米椒、花椒，部分葱花爆香
步骤3/9 点击查看大图
倒入肉沫，炒至变色
步骤4/9 点击查看大图
一勺生抽
步骤5/9 点击查看大图
小半勺老抽
步骤6/9 点击查看大图
1勺蚝油
步骤7/9 点击查看大图
清水一碗
步骤8/9 点击查看大图
煮开之后放入粉丝，搅拌一下让它均匀的浸泡在汤汁中，煮到汤汁微微收干
最后一步点击查看大图
出锅前尝一下味道，按个人口味➕盐或者鸡精，出锅撒上葱花再搅拌一下（激发出葱花的香气）就可以出锅啦

小贴士

本人不爱吃蒜，所以没有放，喜欢的可以再加些蒜片一起爆香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-27 · 浙江省

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