东京芝士蛋糕|细腻绵软!不放1g面粉也能吃蛋糕!
kaoker在最开始学烘焙的时候,只有做芝士蛋糕的时候成就感满分!一次成功还巨好吃! 和戚风不同,芝士蛋糕不需要打发,只要搅拌的够细腻,注意好火候就能搞定! 之前教大家做了巴斯克和纽约芝士蛋糕,这款火遍东京的日式轻乳酪蛋糕kaoker也帮大家复刻啦! 相较于其他芝士蛋糕,ta更加香浓醇郁,细腻绵软,入口即化!
-
步骤1/8
点击查看大图
第一份材料:软化的奶油奶酪加入细砂糖搅拌均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
第二份材料:加入酸奶油、酸奶、鸡蛋、柠檬汁、淀粉,搅拌均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
第三份材料:隔热水加入奶油、白巧克力。
-
步骤4/8
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
将第三份材料倒入第一份材料中搅拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
然后倒入第二份材料搅拌均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
将芝士液倒入模具,轻轻震出大气泡。放入一个深烤盘,注入水。
-
最后一步
点击查看大图
直接放入免预热烤箱,180度烤25分钟,转150度烤20分钟。(普通烤箱需要提前预热噢!)出炉晾凉,冷藏一夜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-27 · 广东省
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
马卡龙夹心之白巧蓝莓馅
70940人看过 -
爆浆草莓派#百变水果花样吃#
299391人看过 -
红糖馒头
87666人看过 -
平底锅披萨
19071人看过 -
无黄油版曲奇饼干 耗低筋面粉
640767人看过 -
脆皮老式蛋糕(普通面粉版)
259237人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#马苏里拉芝士烤榴莲
119741人看过 -
鲜肉月饼
4201927人看过 -
清凉甜蜜的【椰香奶黄馅儿冰皮月饼】
1572710人看过 -
土豆丸子
20333021人看过 -
婴儿奶香小馒头 10m+
131467人看过 -
陈皮红豆沙馅(月饼/蛋黄酥馅)
33928人看过