脆皮老式蛋糕（普通面粉版）
-
步骤1/10
点击查看大图
四个全蛋打入无水无油的盆里
-
步骤2/10
点击查看大图
放入细砂糖。也可以用白糖
-
步骤3/10
点击查看大图
用电动打蛋器最高速打发，这是打发大概1分钟左右的状态
-
步骤4/10
点击查看大图
继续最高速打发直至体积膨大颜色发白
-
步骤5/10
点击查看大图
然后最低速打发直至细腻无大泡，用打蛋器的头划过后有明显花纹且不易消失
-
步骤6/10
点击查看大图
筛入普通面粉
-
步骤7/10
点击查看大图
用搅拌戚风蛋糕面糊的方式搅拌，直至均匀无干粉。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入纸杯，顶部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。这些用料可以大概做10个纸杯。搅拌时会比较不太好搅拌，毕竟是干粉，而且会消泡，我搅拌时体积至少缩小了三分之一，不过烘烤时膨胀的特别好。放入预热好的烤箱里，中层、上下火、160度、25分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
膨胀的还是很好的。老人孩子都爱吃
-
最后一步
点击查看大图
内部组织
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-27
脆皮老式蛋糕（普通面粉版）的相关分类
脆皮老式蛋糕（普通面粉版）的相关推荐
-
普通面粉做原味磅蛋糕
179114人看过 -
家庭版自制蛋糕用低筋面粉
869591人看过 -
普通面粉烤蛋糕
189515人看过 -
糖三角
137493人看过 -
椰汁西米糕
520138人看过 -
儿时味道‼️脆皮蜂蜜老式蛋糕
138044人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74564591人看过 -
番茄炒金针菇
9819195人看过 -
老式鸡蛋糕
87068人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面～
210963人看过 -
#冬季滋补花样吃法#西兰花炒牛肉丝
125423人看过 -
奶香小面包
63643303人看过
