芋头派
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步骤1/10
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我用的是桂林恭城芋头
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步骤2/10
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削皮,洗净切片
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步骤3/10
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上锅大火蒸十五分钟,用蒸熟即可
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步骤4/10
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芋头趁热加入白糖压成玉泥,白糖多少看自己喜欢的甜度加
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步骤5/10
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加入牛奶
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步骤6/10
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鸡蛋打成蛋液
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步骤7/10
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取一张云吞皮放上玉泥,可以包自己喜欢的样子
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步骤8/10
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我是用叉子压成花边,裹上鸡蛋液再沾上面包糠
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步骤9/10
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六层油温下锅慢慢炸,炸到表皮金黄就可以了
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最后一步
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完成
炸的过程不能太久,炸久了会爆馅的,炸到有点鼓出来的时候就可以了,削芋头的时候有的人手会痒,戴上带套,如果没戴手套手痒了就用白酒洗一下就会好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-26 · 广东省
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