福建炸萝卜粿 芋粿5
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1 500g白萝卜刨丝加盐抓出苦水,洗净。煮15分钟沥水捞出或200g芋头蒸熟,加150g水打成糊,再加粉类2加入绞肉机加100克水,玉米淀粉20克,粘米粉200g,盐4g,味精8g,糖25g,五香粉2g搅碎3加入大方盒(薄)蒸30分钟,筷子插入不沾筷就熟透了。冷藏几小时会比较好切4切成小三角薄片,用不粘平底锅煎,水份较多,需要全程盖盖,关火不蹦油了再开盖,不可用筷子,用锅铲(保持完整)油炸越炸越融,不成型或蒸好直接切块吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-25 · 广西
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