焦嫩烤箱牛排|用烤箱就能搞定!外焦里嫩,一起来试试吧!
总觉得吃牛排就是吃大餐,在家搞个大餐是件不容易的事情,这个思想就把咱的行动力硬生生地封印住了。 在家煎牛排最难的就只是火候的掌握,如果牛排太厚,通过锅煎容易导致边缘部分过熟,但有了烤箱,只要控制好时间,轻轻松松就能get这道大餐。 烤箱版牛排是简单易操作的菜品之一,但要把牛排做的好吃,就得偷师大厨的小秘密了,闻达老师在操作上多加了一点小心思,出品的牛排外焦里嫩,一口biu汁!
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步骤1/8
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黄油软化,加入蒜蓉。
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步骤2/8
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搅拌均匀,放入冰箱使其凝固,备用。
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步骤3/8
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加入适量橄榄油,将牛排两面各煎一分钟至上色。
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步骤4/8
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记得给边缘也煎一下封口。
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步骤5/8
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加入迷迭香和百里香调味。
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步骤6/8
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将牛排、香料和黄油放入免预热烤箱(普通烤箱需要提前预热哦)
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步骤7/8
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230度烤5-10分钟。
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最后一步
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简简单单就能get会biu汁的牛排!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-25 · 广东省
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