牛腩炖萝卜
春天气候多变,这段时间既要吃得好,又要吃得妙。牛腩炖萝卜,可以说是最佳CP,相互补充又相互衬托,如同在一起生活的两口子,在潜移默化中相互影响,生活越来越和谐。 牛腩,是牛的腹部及靠近肋骨的部分,肥瘦相间还带着筋,肉质细嫩,特别适合炖着吃。牛腩(肉)富含优质蛋白质、铁、钙等营养物质,但肉吃多了难免会积食、上火;而萝卜富含植物纤维,且有通气、理气、助消化的效果。这俩搭配在一起,美味和养生两不误。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
牛腩化冻
-
步骤2/12
点击查看大图
切鸡蛋大小的块
-
步骤3/12
点击查看大图
入凉水锅,中火煮开
-
步骤4/12
点击查看大图
撇去浮沫,再将汤中的杂质捞干净
-
步骤5/12
点击查看大图
调料准备好
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入牛肉锅中,倒酱油、老抽、盐同炖
-
步骤7/12
点击查看大图
大萝卜刮皮
-
步骤8/12
点击查看大图
入锅前切大块
-
步骤9/12
点击查看大图
牛肉炖到8、9熟时,捞出一半另做它用
-
步骤10/12
点击查看大图
萝卜块入锅,继续炖30分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
牛腩可一次炖出,盛出一部分直接吃肉,或者下次炖别的菜,时间上就省了很多
-
最后一步
点击查看大图
萝卜多炖一会,能充分释放本身的味道,并吸收肉的浓香,两者二合一,吃起来又香又入味
用高压锅或者微压锅,能大大缩短烹制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-24 · 北京市
牛腩炖萝卜的相关分类
牛腩炖萝卜的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#清汤牛腩
183806人看过 -
牛腩炖萝卜
13232人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12450078人看过 -
红烧牛腩肉
4672950人看过 -
#我们约饭吧#牛腩炖萝卜
665629人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6040559人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5217539人看过 -
#人人能开小吃店#<酸辣金汤肥牛>
168552人看过 -
香菇牛腩~
18948人看过 -
#一道菜表白豆果美食#番茄炖牛腩
316396人看过 -
牛肉焖藕
21273人看过 -
粉丝蒸扇贝
19970人看过