韭菜豆腐皮
春季的韭菜鲜嫩美味,搭配豆腐皮简直就是米饭杀手。
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豆腐皮切菱形块加少量碱焯水1分钟。
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焯水豆腐皮过凉水。
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韭菜洗净切段。
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准备淀粉水。
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葱姜爆锅。
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步骤6/10
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加酱油爆香后加水烧开。
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步骤7/10
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下豆腐皮适量盐大火烧开转小火煮5分钟。
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步骤8/10
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待汤汁变少加入味精,下入韭菜迅速翻炒。
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步骤9/10
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最后淀粉勾芡即可。
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最后一步
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米饭杀手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-24 · 辽宁
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