暄软南瓜馒头
娃不爱吃南瓜，却爱吃南瓜馒头，那就蒸起来喽 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
-
步骤1/8
点击查看大图
南瓜去皮切片蒸熟
-
步骤2/8
点击查看大图
蒸熟的南瓜捣成南瓜泥
-
步骤3/8
点击查看大图
加入适量面粉搅拌均匀（这里不用揉成面团，稀一点就可以），待温度稍凉一点的时候加入酵母，放在温暖的地方发酵
-
步骤4/8
点击查看大图
发酵到这种程度就可以了，用筷子拨开看下，里边都是类似蜂巢的洞洞就说明发酵好了
-
步骤5/8
点击查看大图
因为刚才的面糊较稀，所以继续加入面粉，直到用手揉面时不太黏手即可，然后揉成光滑的面团（不太光滑也没事，一会还要继续揉成馒头）
-
步骤6/8
点击查看大图
分成剂子，再一个一个揉成馒头的样子，放在温暖的地方继续发酵，注意:馒头表面可以盖上屉布，避免表皮变硬
-
步骤7/8
点击查看大图
差不多发酵成刚才的1.5倍大就可以蒸了，大家可以对比下哦
-
最后一步
点击查看大图
水开后计时，蒸25分钟，焖5分钟即可。出锅差不多就是刚做出来时馒头的两倍大了，超级好吃
怕发酵不好的话，可以多加点酵母，这样可以缩短发酵时间，夏天差不多半小时就发酵好了，冬天天冷，估计时间要久一点，多观察面糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-23 · 河南
南瓜馒头的相关分类
南瓜馒头的相关推荐
-
#美味开学季#一次发酵：南瓜馒头
136189人看过 -
南瓜馒头-松软香甜
1848359人看过 -
南瓜馒头：
870986人看过 -
【南瓜馒头】自带清甜的营养
160539人看过 -
南瓜馒头#餐桌上的春日限定#
3839032人看过 -
#本周热榜#粗粮细作--简单易做的南瓜馒头
42887人看过 -
#中小学生营养餐#南瓜馒头
139852人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头
153093人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头
183885人看过 -
#我心中的冬日限定#香甜的南瓜馒头
535259人看过 -
清甜奶香南瓜馒头
1317792人看过 -
南瓜馒头
16480人看过
