超好吃的新疆奇台大蒸饼
这些一直做豆沙包,儿子吃腻了,所以换换口味给他说,顺便分享一下。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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步骤1/10
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水340-380克,酵母粉3克,小苏打1.5克搅拌均匀倒入600克面粉中,揉均匀盖盖放置一边醒发一个小时左右。30克羊油哥,30克玉米油充分搅匀,放置一点
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步骤2/10
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醒发好的面团揉面排气
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步骤3/10
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分成四个面剂子
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步骤4/10
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取出一个擀成长方形,稍薄一点,放一层油,一层盐,一层香豆粉
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步骤5/10
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涂抹均匀
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步骤6/10
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从一边卷起卷成长条
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步骤7/10
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三个颜色各样一根,3根变成辫子状,盘起。第四张面皮,一油刷盐放点香豆粉,放后把编辫子的放在第四张上面包住
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步骤8/10
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放入蒸锅二次醒发20分钟左右
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步骤9/10
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水开上锅中小火蒸30分钟左右
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最后一步
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真的很好吃的
新疆面粉比较劲道,所以用了点小苏打。这个面团有点软,一定要揉均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-24 · 新疆维吾尔自治区
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