颜值爆表的椰汁千层马蹄糕的做法

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颜值爆表的椰汁千层马蹄糕

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椰汁千层糕入口清爽Q弹，满口椰奶香味，健康饮食美颜！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

椰浆 400ml

、

马蹄粉 250g

、

水 700克

、

白砂糖 80克

、

红糖 160克

、

牛奶 150毫升

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料见上图
步骤2/12 点击查看大图
用350克水和150克马蹄粉混合
步骤3/12 点击查看大图
过筛备用，会更细腻
步骤4/12 点击查看大图
400克清水和160克红糖中火煮至融化
步骤5/12 点击查看大图
把过筛的粉浆倒两勺进去红糖水
步骤6/12 点击查看大图
快速搅拌
步骤7/12 点击查看大图
搅拌到这个状态后倒回生浆里面快速搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
这就是黄色生熟浆
步骤9/12 点击查看大图
用同样的方法把剩下的马蹄粉、牛奶、砂糖和水混合同样做成生熟浆
步骤10/12 点击查看大图
在容器底面和侧面轻轻抹一层无味的油，舀一勺黄色生熟浆到底部摇一下铺平，水开后蒸3-5分钟即可完成一层
步骤11/12 点击查看大图
然后再舀一两勺白色粉浆在上面也是蒸3-5分钟，如此类推交换着两种颜色的粉浆轮流蒸熟
最后一步点击查看大图
完工！凉了之后即可切块享用！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-23 · 广东

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