木须肉
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传统鲁菜木须肉,营养美味吃不够,传统做法中,肉片要过油,家庭做略有不便,老王把过油改成了过水,更加清淡,肉片也非常鲜嫩 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉
100g
、
小黄瓜
2根
、
木耳
适量
、
胡萝卜
1小段
、
鸡蛋
3个
、
姜
1片
、
葱
1段
、
酱油
1汤匙
、
盐
适量
、
料酒(腌肉)
少许
、
生抽(腌肉)
1/2汤匙
、
淀粉(腌肉)
1/2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
里脊肉顺纹理切成薄厚均匀的片,加料酒,盐抓匀,加入半个蛋清继续抓匀,加少许淀粉抓匀备用
-
步骤2/13
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两个鸡蛋加剩下的半个鸡蛋,打匀
-
步骤3/13
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黄瓜胡萝卜切片,加上泡发好的木耳备用
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2023-02-23 · 山东
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