猪肉白菜馅包子
蓬松暄软,皮薄馅大白白胖胖的包子,营养美味,即有美色又有食欲,百吃不厌。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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步骤1/9
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备好食材。
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步骤2/9
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1:面粉加温水用筷子搅拌成面絮,揉成光滑的面团用保鲜膜封好,2:发酵两倍大。
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步骤3/9
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洗干净沥干水分的白菜、葱、姜、香菜、粉条、木耳分别切碎备用。(粉条加点酱油拌一下)
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步骤4/9
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1: 热锅加油放入肉丁炒至变色。2:加入1勺黄豆酱和1勺蚝油。3:翻炒均匀,炒出酱香味。4:炒好倒入馅料中。
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步骤5/9
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加入少许盐,十三香搅拌均匀即可。
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步骤6/9
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发酵好的面团,排气揉光滑搓成长条状,分成大小均匀的剂子按扁,擀成圆形,擀的时候中间厚点。
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步骤7/9
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放上馅料,左手托着包子皮,右手的大拇指和食指先捏住一边,用食指一提一捏一个包子就做好了。
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步骤8/9
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全部做好放入蒸锅醒发1.5倍大凉水上锅水开蒸20分钟焖3分钟即可出锅。
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最后一步
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蓬松暄软,白白胖胖的包子出锅啦。
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发布于 2023-02-22 · 山东
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