醋溜茄子土豆
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步骤1/8
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土豆和胡萝卜切块蒸软茄子去外撒点土豆淀粉、下锅煎到表皮微焦
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步骤2/8
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锅里不要油把三样菜倒入煎一煎(这时候茄子里的油会出来、可以继续倒出去)煎热盛出
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步骤3/8
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锅里倒入半碗水、生抽、醋、白糖 少许咖喱粉、盐煮开
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步骤4/8
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勾芡
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步骤5/8
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勾芡不要太干、可流动这种
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步骤6/8
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再把煎过的菜倒入、炒均撒香菜即可
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步骤7/8
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茄子吃上糯糯的入味
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最后一步
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糖醋味~很开胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-22 · 重庆市
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