葱香鲜肉薄饼
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做过那么多款早餐饼,我还是钟爱轻薄的馅饼,尤其是今天的这款主角---葱香鲜肉薄饼,一直让我对它念念不忘。“薄如纸”是它一贯的标签,或许是习惯于吃铺满肉馅的早餐饼,这种馅和皮相融合的薄饼吃起来更令人眼前一亮。有的朋友说薄饼吃起来寡淡,其实馅料调配把握到位的话,滋味也是毫不逊色其他的馅饼。 不加油酥,同样能做得轻薄香脆,比外面卖的健康许多,饼皮看着薄,吃起来还挺抗饿。饼胚做完可以放冷冻做备餐用,热一热就能直接当早餐,学会再也不用出去买了。 薄饼煎得滋滋作响,出锅时饼皮还泛着诱人的油光,外层金黄焦脆,肉香混着葱香,一吃上只剩下满足的感叹!
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发布于 2023-02-22 · 广东省
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