棒棒糖蛋糕:哄小朋友的~
这是甜品台常见的蛋糕棒棒糖。蛋糕切下来的边角料拿来做这样的棒棒糖是不是很不错~ 造型很适合用来哄“小朋友”,一口一个,负担也不会太重。 需要注意的点: 1. 搓成球的蛋糕胚要冷冻以后再拿出来使用; 2. 白巧加色素就是你想要的脆皮颜色; 3. 装饰随意。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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步骤1/9
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1. 剩余的边角料称230克,放入料理机。
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步骤2/9
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2. 打碎。
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步骤3/9
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3. 加入20克融化的黄油。
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步骤4/9
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4. 加入适量淡奶油,建议一点点加。
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步骤5/9
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5. 一边加奶油一边揉搓,直至能成团的状态。
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步骤6/9
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6. 搓成25-30克/个的球,拿去冰箱冷冻!注:冷冻这一步一定要做,至少半小时。
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步骤7/9
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7. 融化的白巧加一滴蓝色色素。
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步骤8/9
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8. 蛋糕球插棍,沾一层巧克力,然后贴上装饰。
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最后一步
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9. 造型随意~完成!
1. 搓成球的蛋糕胚要冷冻以后再拿出来使用;
2. 白巧加色素就是你想要的脆皮颜色;
3. 装饰随意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-22 · 安徽省
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