腊肉焖饭
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用手里的食材做一顿焖饭
食材清单
加入采购清单
腊肉
100克
、
胡萝卜
100克
、
土豆
200克
、
纯净水
适量
、
生抽
3勺
、
食用油
适量
、
大米
适量
、
糯米
适量
、
香菇
5朵
、
洋葱
半个
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
食盐
适量
、
白糖
少许
、
烤肠
2根
烹饪步骤
-
步骤1/3
先把米淘洗下锅。在煮饭期间进行备菜:腊肉烤肠切片,香菇胡萝卜土豆洋葱切丁。
-
步骤2/3
等电饭煲显示离米饭熟的时间还有15分钟开始炒制菜码。起锅先放腊肉(我家腊肉肥肉多),将油炒出后,加食用油,并将其他备好的菜跟烤肠片一同放入炒熟。加入蚝油,生抽,老抽,食盐,糖调味。
-
最后一步
调味结束后,关火。这时离饭煮好还有十分钟,把菜平铺在米饭上。盖上盖子继续焖煮。煮好后,将菜跟饭搅拌在一起。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-21 · 福建省
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