红烧大排的做法

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红烧大排

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食材清单加入采购清单

大排 5片

、

葱 2根

、

姜 6片

、

玉米淀粉 30克

、

鸡蛋 1个

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用刀背给大排做个按摩
步骤2/6 点击查看大图
加入一颗鸡蛋胡椒粉少许生抽老抽料酒适量拌匀腌制20分钟
步骤3/6 点击查看大图
腌制完后裹上生粉准备油炸
步骤4/6 点击查看大图
炸至金黄捞出
步骤5/6 点击查看大图
起油锅煎小葱，香味出来之后放入大排
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大排平铺后加水，放料酒生抽老抽适量，加一小把冰糖烧开后小火煮20分钟即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-20 · 上海市

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