十分钟两步搞定一盘好吃的的干煎小黄鱼~
干香下饭,虽然小刺多,但是喜欢吃鱼的一般都无法拒绝这款 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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步骤1/9
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小黄鱼收拾干净,用半勺盐腌制15分钟左右
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步骤2/9
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两面都粘上盐腌制
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步骤3/9
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铁锅煎鱼有锅气,比较香,不粘锅也可以!铁锅烧至冒烟倒入食用油,转中小火下入鱼
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步骤4/9
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一面煎3分钟左右定型了再翻面
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步骤5/9
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翻面再煎3分钟左右
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步骤6/9
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下入适量姜丝,转小火两面再各自煎2-3分钟左右
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步骤7/9
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这期间下入1勺左右的料酒沿锅边淋入去腥增香
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步骤8/9
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半勺生抽提鲜
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最后一步
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全程大约8-10分钟左右,煎至两面金黄干香即可出锅啦!
小黄鱼好吃,但是小刺多吃的时候注意安全,小黄鱼也是我们老家的叫法,学名不太清楚!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-20 · 福建省
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