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夏天必备，做果冻的配方公式，Q弹爽口，敞开吃

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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。替换其它品牌要注意粉水比例调整。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

开水 300ml

、

白糖 10g

、

果蔬粉 1勺

、

达人兔白凉粉 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
第一步：煮开水。糖按自己口味放，白凉粉里面一般含糖，注意不要放太多糖。
步骤3/9 点击查看大图
第二步：加果蔬粉调味。可以加任何自己喜欢的口味；或者把第一步的开水换成果汁
步骤4/9 点击查看大图
第三步：加达人兔白凉粉搅拌均匀。这款白凉粉的粉水比例是1:10，按个人想要的果冻分量做。替换其它品牌要注意粉水比例调整。
步骤5/9 点击查看大图
第四步：定型。倒进家里有的模具，没有模具就倒进杯子或者碗里面，后面挖着吃或者切小块。常温放半小时以上凝固，放冷藏就凝固的更快一点。（这一步可以加入新鲜水果）
步骤6/9 点击查看大图
第五步：脱模。成品建议当天吃完口感更好，放冷藏久了会脱水。用达人兔白凉粉做的果冻，我常温放第二天也没有变形出水。
步骤7/9 点击查看大图
自己做口味随意，甜度可控。
步骤8/9 点击查看大图
材料简单，干净卫生吃的放心！
最后一步点击查看大图
可以在【第四步】加入新鲜水果粒，或者西米、啵啵等配料，让口感味道更丰富

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-20 · 浙江

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