冷盘五香熏鱼
经典冷菜——五香熏鱼 配比没问题,我的是减糖的,喜欢甜的再加糖~这是把戚薇吃哭的菜 并且据说戚薇为了熏鱼,在黄磊小区还买了一套房 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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步骤1/10
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草鱼剁大块放入盐腌制片刻
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步骤2/10
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腌制后的鱼搽干净水分
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步骤3/10
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肉桂一块用刀背拍开
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步骤4/10
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香料放入锅
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步骤5/10
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加清水一碗小火煮5分钟关火
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步骤6/10
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倒出来冷却后冷藏2小时
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步骤7/10
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油温170度下入鱼块炸到酥脆金黄
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步骤8/10
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趁热放入酱汁里裹一下(记住是裹一下)不要泡久了、这样鱼软了不好吃
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步骤9/10
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好吃的熏鱼
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最后一步
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酥脆裹满酱汁、连骨头都是可以吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-19 · 重庆市
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