卤鹌鹑蛋
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同事带来的卤蛋很好吃,我就收藏了。分享给大家也尝尝
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅内加水,放入大料2朵、花椒一小撮、香叶2片,酱油适量(水变色即可),搅拌均匀。鹌鹑蛋用水冲洗干净,放入汤料里,汤料要没过鹌鹑蛋。开火煮蛋,水沸开始计时,煮5分钟关火。根据自己口味加入糖少许,盐适量,汤汁略咸即可。
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步骤2/4
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将鹌鹑蛋用勺子敲裂,(终于不用小心翼翼了)
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步骤3/4
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放到小盆子里浸泡,即可。
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最后一步
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鹌鹑蛋很营养的哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-19 · 黑龙江
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