菠菜萝卜卷
春暖花开的季节即将来临，减脂大计该提上日程了，快试试今天这个营养密集的菠菜萝卜卷，一把菠菜、一根萝卜、一碗面粉，卷一卷蒸一蒸，口口蓬松暄软带着蔬菜的清新！这样做的馒头，低脂高纤维，好吃营养还杠饿，让你越吃越瘦！
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步骤1/14
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食材菠菜220克｜萝卜80克｜面粉400克酵母4克｜清水130克调味小鲜侣调味汁10克锅具：七彩叮当电蒸锅
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步骤2/14
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胡萝卜80克切块放摩飞绞肉机绞碎（配置3个专用搅拌碗，健康卫生不串味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
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步骤3/14
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阿尔菲塔炒锅烧开水放220克菠菜焯水煮1分钟后捞出；
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步骤4/14
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攥干水分后切成菠菜碎；
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步骤5/14
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碗中放菠菜碎、萝卜碎、4克酵母、挤入10克小鲜侣调味汁；
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步骤6/14
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加入400克富硒黑小麦粉、清水130克，边倒边搅拌成絮状；
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步骤7/14
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揉成不沾手的团状后盖上保鲜膜温室醒发两倍大，醒发好的面团呈蜂窝状气孔；
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步骤8/14
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揉匀排气后揉成长条状分小剂子；
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步骤9/14
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每个剂子揉圆后轻轻压扁，擀成牛舌状的薄面片；
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步骤10/14
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表面划几刀，翻个面再卷起来；
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步骤11/14
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做好放温暖处二次醒发20分钟左右；
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步骤12/14
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放七彩叮当电蒸锅高蒸汽量定时蒸20分钟，断电焖2分钟左右；
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步骤13/14
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长身体的小朋友一定要好好吃三餐，不爱吃蔬菜的挑食娃就试试这个做法，一口吃到菜和主食，做法比例都很详细，跟着做就能成功；
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最后一步
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加了蔬菜的馒头层次丰富有嚼劲，蓬松暄软不变形，吃着可比大白馒头香多了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-18 · 浙江
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