陕北铁锅炖羊肉
浏览 6413 · 收藏 16
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将羊肉放入盆中清洗两遍
-
步骤2/4
点击查看大图
冷水下锅,放入料酒,大火烧开,让开水一边冒着,一边去除锅中的浮沫杂质。最后打捞肉块淋出
-
步骤3/4
点击查看大图
重新冷水下锅,水量超过肉块就行。放入葱,姜,干辣椒,花椒(可装调料袋),大盐不到一把,盐最好分两次加。水开之后,小火慢炖约2小时就可以出锅,记住小火炖的才香。贺国丰老师唱的,大炖羊肉离不开葱,葱必须多,是灵魂,很关键。
-
最后一步
点击查看大图
因为有小孩吃,所以辣椒放的少,做的时间长,出来肉很绵。各自根据口味调整调料,陕北羊肉做法很多,各地不一。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-18 · 陕西省
换个做法
陕北铁锅炖羊肉的相关分类
陕北铁锅炖羊肉的相关推荐
-
小龙虾拌面
10459人看过 -
家常粤菜:豉汁蒸排骨
1038515人看过 -
土豆炖豆腐
74120人看过 -
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤
139654人看过 -
五花肉炖粉条白菜#秋天怎么吃#
3974076人看过 -
炖羊肉
256051人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2504153人看过 -
好喝到爆的奶油蘑菇汤
4292574人看过 -
凉拌秋葵
966128人看过 -
豉汁蒸排骨
249563人看过 -
清蒸东星斑
14158人看过 -
红烧羊肉
2282536人看过