爆浆紫薯糯米糕
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步骤1/5
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①芋头和紫薯去皮,切块上锅蒸熟软②糯米粉➕开水揉成面团
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步骤2/5
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①蒸好的芋头和紫薯压成泥(太干可以加牛奶调节)②糯米团和紫薯芋泥团合分成六等份滚圆
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步骤3/5
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①取一个紫薯芋泥滚圆,轻轻压一下,包入半片芝士片,再次搓成滚圆(紫薯芋泥芝士馅)②糯米团压成面皮,把紫薯芋泥芝士馅包起来
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步骤4/5
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收口整理成长方形(形状自己定),平底锅刷食用油,放入糯米紫薯糕,小火反复煎呈焦黄色(六个面都要煎)
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最后一步
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一口瞬间爆浆,比仙豆糕还好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-18 · 重庆市
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