清汤丸子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将肉剁成末,加少许料酒,用手搅打3分钟后加入适量盐、淀粉、鸡蛋继续搅打至黏稠,再加入葱姜末搅打均匀备用。
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步骤2/3
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锅烧开水,用手挤出丸子(这个过程时而的把手打湿不会黏哦),丸子成熟后用漏勺捞出装碗。
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最后一步
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锅中的汤,加入少许的盐、近1克的味达美、适量胡椒粉、香菜(不喜欢的可以不放)。烧开后到入盛放丸子的碗中,大功告成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-18 · 山东省
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