纸杯蛋糕
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步骤1/22
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分离蛋黄蛋清
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步骤2/22
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准备好所有食材
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步骤3/22
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牛奶和玉米油倒在盆里
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步骤4/22
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搅拌至乳化
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步骤5/22
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过筛低筋面粉
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步骤6/22
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Z字型搅拌
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步骤7/22
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倒入蛋黄
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步骤8/22
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搅拌成糊状
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步骤9/22
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烤箱预热130度5分钟，开始打发蛋清
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步骤10/22
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白糖分三次加入，先加入3分之1
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步骤11/22
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打发至鱼眼泡加入第二次
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步骤12/22
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打发至有细纹路，剩余白糖全部加入
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步骤13/22
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打发至提起有小尖角即可
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步骤14/22
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蛋黄糊种加入3分之一蛋白霜
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步骤15/22
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搅拌均匀后，二次加入
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步骤16/22
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把搅拌均匀的面糊，全部倒入蛋白霜里
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步骤17/22
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搅拌均匀即可
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步骤18/22
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准备好纸杯
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步骤19/22
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倒入面糊
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步骤20/22
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烤箱130度烤50分钟 然后在150度烤10分钟
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步骤21/22
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出锅啦
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最后一步
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小可爱几口就炫了一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-15 · 陕西
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