柠檬鸡爪
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步骤1/5
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将鸡爪洗净,剪去指甲
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步骤2/5
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锅内加料酒,生姜,葱段,凉水,将鸡爪焯一道水,烧开煮一分钟,捞出鸡爪冲洗干净。锅内重新加入水,放入姜片、八角、香叶、料酒,,将鸡爪放入大火煮开,然后再继续煮10分钟左右,捞出放入纯净水冲洗干净
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步骤3/5
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配料切好配用
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步骤4/5
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将米醋,香醋,生抽,蚝油,盐,糖等调料倒入碗中,用勺子搅拌均匀,放入鸡爪和配菜
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最后一步
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将拌好的鸡爪放入保鲜盒,腌制3-4小时入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-13 · 湖北省
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