小花馒头
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步骤1/14
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中粉、奶粉、水混合均匀
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步骤2/14
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揉成光滑的面团
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步骤3/14
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取2个15克面粉,分别加入红色素和紫薯粉,面团分为红、白、紫三个颜色
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步骤4/14
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将白面团擀成面片,用模具扣出喜欢的形状
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步骤5/14
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红、紫色面团也擀平,用小菊花模具扣出花型
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步骤6/14
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揉出几根红、紫色细面条
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步骤7/14
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将面条粘在白面皮上
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步骤8/14
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黏上小花
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步骤9/14
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都粘好,放入盘中
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步骤10/14
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发酵箱发酵1小时
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步骤11/14
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放入蒸锅蒸5分钟焖2分钟就好了
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
冬天发酵需要1小时以上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-12 · 上海
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