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超级快手菜——蟹柳滑蛋

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想瞬间给餐桌添个菜,蟹柳滑蛋还是不错的选择。味道鲜甜,大人小孩都爱吃。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这个菜的鸡蛋需要保持嫩滑,不需要煎成完整的蛋饼。我一般油稍微多一点,热油下锅,下锅后轻柔地从四边向中间翻炒鸡蛋,鸡蛋微微凝固即可关火,见个别地方还没凝固也没关系,通过余温让鸡蛋凝固,不然出锅后鸡蛋就老了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-02-11 · 天津市

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