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小麦胚芽蔬菜饼

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孩子开学后的头疼问题又来了，怎么吃既能提升营养密集度，又能补钙养胃，着实难倒了不少妈妈！今天分享一道制作简单、营养密集、不用早起就能做的快手早餐饼，筷子搅一搅、煎一煎就上桌，口口香软筋道，鲜美健康，吃着比肉还香呢！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇 50g

、

小麦胚芽 60g

、

胡萝卜半根

、

黑全麦粉 50g

、

鸡蛋 2颗

、

生菜 3片

、

小鲜侣调味汁 10g

、

盐 2g

、

酱油心生 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材香菇（约50克）｜小麦胚芽60克胡萝卜半根｜黑全麦粉50克鸡蛋2颗｜生菜3片调味小鲜侣调味汁10克｜盐2克酱油心生10克锅具：鹅妈妈晶钻平底锅
步骤2/10 点击查看大图
香菇切块、生菜切段、胡萝卜切块，放入摩飞绞肉机一键绞碎（丰富的膳食纤维有益肠道健康）；
步骤3/10 点击查看大图
打入2颗鸡蛋、2袋锁鲜小麦胚芽（小麦胚芽含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维E，b1等，有提高免疫力，润肠通便，美容护肤之效）；
步骤4/10 点击查看大图
倒入50克黑全麦粉（严选黑麦、低脂肪、低升糖，餐餐吃饱不挨饿，不用担心长胖，粗纤麦麸只为每一口的健康）；
步骤5/10 点击查看大图
加入2克食盐、挤入10克小鲜侣调味汁、10克酱油心生搅拌均匀；
步骤6/10 点击查看大图
如果觉得比较干、不好成饼的可以加30克清水，搅拌至无干粉的状态；
步骤7/10 点击查看大图
鹅妈妈晶钻平底锅预热涂抹上有机山茶油，放入整形成饼状的蔬菜饼；
步骤8/10 点击查看大图
中途适当翻面保证受热均匀，煎至熟透即可出锅；
步骤9/10 点击查看大图
别小看这饼，一口有菜有蛋，解馋饱腹的同时还能养胃补钙，加入小麦胚芽，营养横跨一大步，提高免疫力、润肠通便，非常适合长身体的小朋友；
最后一步点击查看大图
早起不到10分钟就搞定，口口香软不发硬，鲜美筋道，全程手不沾面、营养美味，多吃也不怕发胖；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-10 · 浙江

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