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泡菜凤尾虾

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东味西厨

一说凤尾虾，就会想到它是南京传统菜肴，也是金陵菜（京苏大菜）的代表之一。而这是一道沿用凤尾虾的独特造型，加入了泡菜后增加凤尾虾的层次，口味独特的一道菜。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
泡菜 150克
、
大虾 12只
、
柿子椒 0.5个
、
蛋清 0.5个
、
番茄沙司 10克
、
红油豆瓣酱 12克
、
料酒 15克
、
胡椒粉 少许
、
玉米淀粉 10克
、
盐 2克
、
糖 1克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-10 · 山东

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