年菜 【盆菜】
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【盆菜是一种混合了十几种食材的客家大菜,是源于香港新界元朗客家围村的传统菜式,深圳和香港新界的饮食习俗。是许多地区过年时的传统大菜】 今年除夕前我买好材料准备做盆菜团年饭时吃,结果却在除夕前染疫了。休整了十几天,算是完全痊愈了,趁元宵在即,就把盆菜做好,元宵节吃也很好哦!
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食材清单
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1小时以上
五香烧鸡
1/4 只
、
海参猪脚
1 碗
、
油爆虾
6-8 只
、
广式脆皮烧肉
1 块
、
鸡高汤
3 饭碗
、
花胶
2-3 块
、
红烧香菇
5-6 块
、
清汤/红烧鲍鱼 罐头
1 罐
、
白菜叶 (切段)
5-6 片
、
萝卜 (切片)
半只
烹饪步骤
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-02-09 · 美国
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