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自制辣条的做法

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自制辣条

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看美食博主做的辣条想要试一下其实蛮麻烦的不如买了吃自己做的油干净同时自己做完以后也不太想吃辣条了油太多而且也就一根面筋没有任何营养全是油

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热油 30g

、

熟白芝麻适量

、

辣椒粉 20g

、

小鲜侣调味汁 20g

、

酱油 15g

、

面筋 200g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
刘宇宏的直播间图片a部分烧热 140度左右关火加入 b部分用一个滤网勺把热油滤到c部分里面搅拌均匀倒入D部分的调料
步骤2/4 点击查看大图
麻辣的太辣了其实甜辣的不错一样的步骤
步骤3/4 点击查看大图
网上买的面筋用腐竹什么的也行蒸辣条方法： 1，取面放入盆里倒入凉水泡30秒钟左右，2往面上刷些清油以免蒸的过程中粘在一起，3带蒸锅水烧开热气上来后，把面放入蒸3-5分钟，因火的大小而定，面蒸软即可，不要蒸的太久以免面蒸烂，4取出来的时候面会有点粘，倒入调味料和辣椒油搅拌均匀后就会分散开，入味后即可食用辣条常用配料：食用盐，花椒粉，鸡精，味精，十三香，白芝麻，孜然粉，白砂糖按照此方法制作辣条比较劲道，第一次做建议少量试试（步骤4就是上面做的辣椒油）
最后一步点击查看大图
混合均匀放凉了密封包装

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-07 · 江苏省

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