网红不开裂大黄米汤圆
大黄米汤圆吃过一次后一直想亲手做一次，今年下手了，经过多次的失败，终于做出了完美不开裂的汤圆 参与活动: #🏮有奖征集｜花样闹元宵 汤圆兔sweet#
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步骤1/19
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准备好食材
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步骤2/19
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芝麻炒熟
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步骤3/19
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花生米炒熟去皮
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步骤4/19
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将芝麻花生米白糖放入搅拌器中搅碎
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步骤5/19
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搅碎的馅放入容器中，加入麦芽糖
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步骤6/19
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拌匀成团
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步骤7/19
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分成10克的小球
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步骤8/19
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黄米面粉分成两份，一份的黄米面加水揉成团
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步骤9/19
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起锅烧水，将揉成团的面团分成小块放入水中煮熟飘起
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步骤10/19
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捞出将干粉和煮熟的面团揉成光滑面团
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步骤11/19
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分成10克的面团
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步骤12/19
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压扁
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步骤13/19
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放入馅
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步骤14/19
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包上馅揉圆即可
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步骤15/19
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依次全部包好
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步骤16/19
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开水下锅煮制飘起
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步骤17/19
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大黄米黑芝麻汤圆下锅煮出的面皮不开裂
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步骤18/19
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外皮筋道，口感非常不错
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最后一步
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皮薄馅大，一点也不油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-06 · 山西省
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