三餐四季/节后减肥大战~
过完了十五,大家都回归到正常生活,年后想要减肥的朋友估计和我一样心急,但是正常营养还要保证好。我年后减肥大计一直平时都是16:8间歇断食,16小时空腹,8小时内用餐,饮食也会相对清淡,周末就多做点菜,保证营养均衡同时也会想吃什么吃什么,以免减肥后嘴馋暴饮暴食。 这一系列分享都是我周末的饮食,如果有伙伴们想知道我平时的饮食,可以留言,我也出一个系列呀
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步骤1/3
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1⃣️红烧鲳鱼:鲳鱼这个过年是爱上了,肉嫩刺少,关键鱼特别好处理。鲳鱼处理干净后,也是改刀后用盐料酒葱姜腌制20分以上,热锅热油,鲳鱼去掉葱姜,沾少量面粉煎两面金黄后捞出备用。锅里的油别扔、直接放入葱姜蒜爆香,喷入香醋后再淋入些生抽,激发香味后倒入开水,慢慢把鲳鱼放进去,调味:香叶+肉桂+花椒大料+蚝油+盐+鸡精+冰糖。炖20分左右出锅
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步骤2/3
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2⃣️芹菜粉:芹菜洗净切丝,焯水沥干后备用,粉条开水下锅煮后捞出过凉水,沥干后拌少许香油老抽拌匀备用。热锅热油,下葱姜蒜爆香后倒入芹菜,淋入生抽,翻炒几下后倒入少许开水,水冒泡后加入粉条,调味:蚝油+盐+鸡精+糖,待收汁后盛出
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最后一步
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3⃣️豆角炒土豆:国内先倒入少许油,小火煸炒豆角15分左右盛出备用。热锅热油后加入葱姜蒜爆香,下入土豆条翻炒,断生后加入生抽蚝油,倒入豆角,少量多次加水翻炒,时间需要长一些,大概10分左右,中间加水后可以盖盖焖下。调味:盐+鸡精+糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-06 · 河北
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