麻辣小龙虾拌面|鲜辣过瘾，好吃到舔盘！

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虾尾加上面条和蔬菜做成一碗小龙虾拌面，美味升级的同时兼顾营养岂不美哉？饱满的虾尾Q弹鲜香、劲道的面条，裹满了酱汁，浓郁入味，口感丰富，吃完一盘还想再来一盘~做起来也不复杂，快手又简单～参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

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27克
108克
28克

839
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

福临门刀削挂面 150克

、

龙虾尾 700g

、

麻辣虾尾调味料 2勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

线椒 2个

、

芹菜 1根

、

啤酒 1罐

、

姜 2片

、

葱 1段

、

大蒜 1头

、

十三香 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 2g

、

福临门一级菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/18 点击查看大图
虾尾冷水下锅，放入葱姜和料酒焯水。
步骤3/18 点击查看大图
焯好水的虾尾捞出放入冰水里，这样虾尾肉更紧致Q弹。
步骤4/18 点击查看大图
去虾壳虾线，把虾尾肉剥出来。
步骤5/18 点击查看大图
大蒜剁成蒜泥备用。
步骤6/18 点击查看大图
炒锅中倒入适量福临门一级菜籽油。
步骤7/18 点击查看大图
油热把蒜蓉放进去炒香。
步骤8/18 点击查看大图
放入麻辣虾尾调味料炒出香味和红油。
步骤9/18 点击查看大图
放入剥好的虾尾。
步骤10/18 点击查看大图
倒入半罐啤酒。
步骤11/18 点击查看大图
调入生抽、十三香、白糖和盐调味。焖煮5分钟左右就可以啦。
步骤12/18 点击查看大图
放入芹菜和线椒翻炒均匀即可。
步骤13/18 点击查看大图
水开把福临门刀削挂面煮熟。
步骤14/18 点击查看大图
煮好的面过一遍水，这样面条更劲道。
步骤15/18 点击查看大图
把刀削面放入碗中，浇上做好的麻辣小龙虾。
步骤16/18 点击查看大图
一碗美味可口的麻辣小虾尾拌面就做好了！
步骤17/18 点击查看大图
拌一拌，来一口~
最后一步点击查看大图
不用剥壳，只管大口吃就好了~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-03 · 新疆

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