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25元的4菜晚餐的做法

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25元的4菜晚餐

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晚餐，简简单单。25元以下，自己煮，卫生、好吃。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

粉肠 150克

、

酸菜 50克

、

包菜 1/2个

、

粉丝 2把

、

腐竹 50克

、

菜心苗 500克

、

蒜 4瓣

、

姜片 1片

、

小米椒 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
粉肠是一大袋1000克买的，分成了6小袋。这里用了1小袋。由于家人不吃辣，所以做了两盘，辣和不辣。先下酸菜（朋友乡下带回来）、蒜粒、辣椒粒，油，爆香。煮汤，下盐、酱油，下粉丝、腐竹。煮一下，捞起放碗里。下粉肠，烫一下就好了，不要太久，否则不好吃。捞起了不辣后，下点辣椒油，继续煮辣的那一盘。今天忘记买香菜，如果想想香点，铺香菜、蒜粒在上面，下烫油浇上去。
步骤2/3 点击查看大图
下油、蒜粒、小米椒，热后就下包菜，大火炒起来。下点糖、盐。继续炒，上碟。
最后一步点击查看大图
青菜，就是下姜片开水煮烫，然后上碟，煮好菜汤还可以喝，清热，哈哈。

小贴士

由于很多东西朋友在乡下带回来，除了菜心苗和腐竹、粉丝、粉肠自己买外，其他都是免费，哈哈。简单，但好吃。你们都做起来哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-03 · 广东省

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