牛肉馅包子
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步骤1/15
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适量的面粉倒入孝母粉，准备一碗温水。
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步骤2/15
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用温水和成面团揉好，盖上一层保鲜膜发孝。
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步骤3/15
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牛肉切成块。
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步骤4/15
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用料理机打成泥。
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步骤5/15
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如果家里没有料理机就用菜刀剁成馅。
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步骤6/15
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大葱剁碎放入肉馅里，加入鸡粉、五香粉、酱油、生抽、盐、油搅拌均匀。最好放些剁碎的圆葱，因为我家里没有了也没出去买。牛肉和圆葱搭配比较好。
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步骤7/15
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和好的肉馅。
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步骤8/15
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面团发孝好后揉一会，切成小剂子。
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步骤9/15
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擀成圆形。
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步骤10/15
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包好收紧口。
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步骤11/15
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全部包好需要等十五到二十分钟二次发孝，放在温度高点的地方发孝快。
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步骤12/15
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等二次发孝好，开水上锅，肉馅蒸20分钟，素馅蒸十五分钟就行。
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步骤13/15
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蒸好关火，不要立马开锅盖，等十分钟防止回缩。
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步骤14/15
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孩子的早餐，牛肉包子+红枣小米粥。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
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