莲藕炒肉的做法

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莲藕炒肉

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以后莲藕买回家，你就像我这样做个莲藕炒肉。脆嫩爽口好吃又下饭！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 掌勺(高级)

莲藕 1节

、

煮熟的猪肉 1块

、

生姜 1块

、

蒜瓣 1个

、

干辣椒 2个

、

花椒 10粒

、

蒜苗 5根

、

红烧酱油 1勺

、

盐 1勺

、

味精 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
莲藕削皮洗净切成薄片备用！
步骤2/17 点击查看大图
猪肉切成片备用！
步骤3/17 点击查看大图
蒜瓣切成小块，生姜切成小丁，干辣椒切成段，蒜苗切成段，花椒10粒备用！
步骤4/17 点击查看大图
锅烧热，放入猪肉煸炒至出油脂！
步骤5/17 点击查看大图
把多余的油倒出来，留少许油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒爆香！
步骤6/17 点击查看大图
倒入适量的红烧酱油翻炒均匀！
步骤7/17 点击查看大图
放入莲藕翻炒2分钟！
步骤8/17 点击查看大图
加入一勺盐调味！
步骤9/17 点击查看大图
放入蒜苗翻炒均匀！
步骤10/17 点击查看大图
起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可！
步骤11/17 点击查看大图
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步骤12/17 点击查看大图
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步骤13/17 点击查看大图
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步骤14/17 点击查看大图
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步骤15/17 点击查看大图
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步骤16/17 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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步骤4/17

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-02 · 湖北

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