菠萝虾仁时蔬炒饭
今天和大家分享一下菠萝虾仁时蔬炒饭的做法,供您参考。制作这道美食,我使用到了福临门稻花香米,自然稻香保留了原生美味。成品造型美观,色泽艳丽,营养丰富,老少皆宜。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/20
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取福临门稻花香米,淘洗干净后煮成米饭备用
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步骤2/20
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鸡蛋加入玉米淀粉打散备用
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步骤3/20
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起锅烧油,将鸡蛋液倒入锅内,煎出蛋皮备用
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步骤4/20
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黄瓜洗净,用刨片器刨成薄片备用
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步骤5/20
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将蛋皮切成宽条,黄瓜片从中间切开,如图一片压一片,编成小网备用
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步骤6/20
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小葱切成葱花备用
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步骤7/20
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荷兰豆速冻蔬菜洗净备用
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步骤8/20
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菠萝,青椒切成小块
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步骤9/20
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将速冻蔬菜和荷兰豆焯水后捞出过凉控水备用
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步骤10/20
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虾仁焯水后控水备用
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步骤11/20
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起锅烧油,下入蛋液,煎成大片
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步骤12/20
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用铲子铲碎后加入速冻蔬菜煸炒
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步骤13/20
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加入米饭
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步骤14/20
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炒散后加入虾仁,菠萝,青椒煸炒
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步骤15/20
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加入生抽,蚝油
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步骤16/20
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煸炒均匀后加入食盐
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步骤17/20
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最后撒入葱花,翻炒均匀即可
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步骤18/20
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将炒好的菠萝饭,盛入盘内,整理成菠萝的造型
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步骤19/20
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盖上刚才编织的小网,根据菠萝饭的形状,用刀划去多余的部分,再将焯好水的荷兰豆插入装饰即可
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最后一步
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最后上个成品图,菠萝虾仁时蔬炒饭完成。感谢收看!
1.炒饭最好用隔夜饭,这样水含量相对少一些,炒出的米饭粒粒分明。或者用新煮的饭,煮饭时必须少放一些水。这样炒出的饭不粘糊。
2.不喜欢放葱的小伙伴可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-01 · 辽宁省
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