海参红烧肉2
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
1.五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥
-
步骤2/9
2.海参泡发后切成小段,放锅里蒸半小时,凉透后使用
-
步骤3/9
3.铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感
-
步骤4/9
4.等到肥油大多靠出来,肉微微发黄时,把锅里的油倒出来
-
步骤5/9
5.加入老抽,煸炒上色后,放入葱姜,加入八角一个
-
步骤6/9
6.加入半锅热水和一大勺料酒,大火烧开转小火
-
步骤7/9
7.加入适量的冰糖调味
-
步骤8/9
8.等到肉炖到五成熟熟时,把海参放进去,接着炖
-
最后一步
9.等到肉熟烂、海参软糯后,加入一点点盐调味,汤汁收紧即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-01 · 浙江
海参红烧肉的相关分类
海参红烧肉的相关推荐
-
自制咸鸭蛋
8388人看过 -
扬州炒饭
7956258人看过 -
芦蒿炒虾仁,浓郁又鲜香的春日减脂菜 #春天的鲜味#
196630人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#扬州炒饭
175910人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#啤酒小龙虾
1036846人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1037491人看过 -
炝黄瓜
9761人看过 -
适合宝宝们吃的牛肉烧卖
51798人看过 -
腌咸鸭蛋
12746人看过 -
#童年不同样,美食有花样#虾仁西兰花
243535人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
19953212人看过 -
烧卖
14691人看过