兔年汤圆
2023 兔年大吉大利，大展宏兔，钱程似锦，兔年暴富。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/19
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准备食材
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步骤2/19
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花生瓜子，腰果，芝麻全部炒熟，放进料理机打碎。
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步骤3/19
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花生碎中加入青红丝碎和白糖。
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步骤4/19
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在把融化的猪油和蜂蜜水一起倒入花生碎中搅拌均匀。
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步骤5/19
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把搅拌好的花生馅放进冰箱里面冷冻20分钟。
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步骤6/19
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糯米粉加开水和面，先用筷子和，之后带上手套用手和。
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步骤7/19
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揉制光滑，静置20分钟。
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步骤8/19
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这是我准备的馅料
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步骤9/19
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把花生馅分成8克一个的小球。
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步骤10/19
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糯米面醒好，分成15克一个的小球球。
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步骤11/19
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拿两个面团分别加入红曲粉和可可粉揉搓均匀。
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步骤12/19
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面团从中间按一个小坑，形成小碗状。
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步骤13/19
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把馅料放中间
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步骤14/19
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用壶口收拢。
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步骤15/19
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收拢好，揉圆。
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步骤16/19
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用一点点红色面团搓出耳朵和嘴巴。取一点点深棕色面团搓出眼睛。
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步骤17/19
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把两个耳朵沾一点水粘上，再用筷子尖点出眼睛和嘴巴
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步骤18/19
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最后把眼睛和嘴巴粘好，小兔子汤圆就做好了。
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最后一步
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又做了2023。
做兔子五官的时候比较慢，一定要把不用的面和包好的汤圆全部用保鲜膜盖好，否则会变干的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-31 · 北京
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