辣椒炒猪肘肉
突然想大口吃肉又想吃辣,(脆、有嚼劲,肥而不腻)
-
步骤1/10
点击查看大图
先把肘子用冷水煮开几分钟煮熟
-
步骤2/10
点击查看大图
趁煮肘子时间把配菜底料切好
-
步骤3/10
点击查看大图
肘子煮熟,剔骨出来放姜,料酒,一丢丢盐,一颗沙姜,一颗八角,点点花椒粉或者胡椒粉继续中小火煮20分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
煮好后切小片备用
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅热油先炒青红辣椒炒出虎皮放一丢丢盐,一丢丢生抽,一丢丢鸡精调味捞出备用
-
步骤6/10
点击查看大图
继续用炒辣椒剩下的油不够加一点,炒底料加2勺豆瓣酱,炒出红油后放肘子肉
-
步骤7/10
点击查看大图
炒匀乎的加一点点香菜梗继续翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
加盐生抽调味,一点耗油,一点点鸡精,几斗孜然粉增香
-
步骤9/10
点击查看大图
最后把香菜叶跟蒜叶炒好的辣椒加进去蒜叶断生就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-31 · 广西壮族自治区
辣椒炒猪肘肉的相关分类
辣椒炒猪肘肉的相关推荐
-
蚝油生菜
31907529人看过 -
小白都能做的【韩式春川鸡】
88786人看过 -
鲜味酱香鸡腿煲
201703人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2539820人看过 -
记忆里的云南味道——铜锅洋芋焖饭
213905人看过 -
牛肝菌牛肉焖饭
74764人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鸡汁小白菜,简单家常菜!
134842人看过 -
追剧必备 | 莆田卤面
146880人看过 -
谢大娘-椰浆红糖马蹄糕
44307人看过 -
韩式泡菜汤:又到了重温1988的日子了!
590231人看过 -
麻辣龙虾尾
18180330人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾,轻盈像在吃云朵
220250人看过